离职后开具收入证明的方法如下：
自由职业者
如果有存款，可以提供存款证明。
如果没有存款，需要前往有收入进账的银行办理流水单，流水单可以证明持续收入。
在职员工
可以通过打印银行的存款证明或者流水单来作为收入证明。
如果需要在职证明，可以通过关注公司公众号或员工服务平台下载电子档在职证明至打印店彩色打印。
离职员工
可以提供离职证明，并附上个人身份证明和离职日期等信息。
如果需要收入证明，可以提供最近一段时间的银行流水单或存款证明，以证实离职后的经济状况。
注意事项：
收入证明应当真实有效，不得伪造或提供虚假信息，否则可能承担法律责任。
在办理具体业务时，如银行贷款、信用卡申请等，可能需要按照要求提供特定的收入证明格式和内容。
建议：
提前准备好所需的证明文件，如银行流水单、存款证明等。
如果不确定如何办理，可以咨询所在公司的人事部门或相关金融机构，以确保流程顺利进行。