桑葚虽然美味,但是每年只有2个月左右的时间可以吃到它,其他时间只能说一句桑葚只能回味。今天田野牧蜂教给你一个可以留住它的方法,告诉你蜂蜜桑葚膏的制作方法。
蜂蜜桑葚膏是一道传统的药膳,不仅留住了桑葚的香甜,对身体也有诸多好处。它集结了蜂蜜和桑葚的所有优点,在没有桑葚的季节带你回味桑葚的美妙,为你补充所需的营养。大家先准备的适量的桑葚和水白蜜,之所以选择水白蜜是因为它的口感鲜洁,可以和桑葚的味道相辅相成,不会出现某一方味道独大的情况,在味道相融间才能更好的触碰你的味蕾,做的方法也很简单,接下来跟大家说一下。
将鲜红的桑葚洗干净后去掉叶蒂,直接放在榨汁机中榨汁,然后用滤网过滤一下,只留取汁液。之后将过滤好的桑葚汁放在瓦罐中用文火熬煮,熬至黏稠以后,放温至40度左右的人时候加入水白蜜,搅拌均匀以后等其冷却,然后装瓶放在冰箱冷藏,想喝的时候用温水冲泡即可。