外地办车牌需要以下材料和手续：
机动车所有人的身份证明：
包括身份证原件及复印件，非本地户口还需提供居住证原件和复印件。
购车发票等机动车来历证明：
购车三联发票是必须的。
机动车整车出厂合格证明或者进口机动车进口凭证：
这是证明车辆合法性和质量的重要文件。
车辆购置税完税证明或者免税凭证：
缴纳车辆购置税后，会获得正副税本。
机动车交通事故责任强制保险凭证：
即交强险保单，是上牌必须办理的项目。
机动车注册、转移、注销登记或转入申请表：
部分城市车管所要求4S店提供此表。
车辆合格证：
车辆合格证是车辆上牌子所必须的，由厂家出具。
临时牌照：
在正式牌照办理期间，可以使用临时牌照，需向卖车的经销商索要或自己购买。
其他可能需要的文件：
根据具体情况，可能还需要提供如车辆购置税缴纳证明、车辆环保标准证明、车辆安全技术检验合格证明等特殊文件。
建议：
在办理异地车牌前，建议先咨询当地车管所或4S店，了解详细的手续和流程，以确保材料齐全，避免不必要的麻烦。
准备好所有必需的文件后，提前安排时间，以确保能够顺利完成上牌手续。