硝石灰是 氢氧化钙（Calcium Hydroxide），化学式为Ca（OH）2，也被俗称为熟石灰或消石灰。它是一种白色粉末状的固体，在加入水后会呈现上下两层，上层是澄清石灰水，下层是石灰乳或石灰浆。硝石灰常用于建筑、医学和环保等领域，例如用于制漂白粉、硬水软化剂、自来水消毒澄清剂及建筑工业等。