软冷冻室是冰箱中的一个特定区域，其温度通常设置在 负七摄氏度。这个温区的主要特点是能够使食物在保鲜的同时避免结冰。与传统的冷冻区和冷藏区不同，软冷冻室提供了一个中间温度带，适合保存肉类、水果、蔬菜等食物，这些食物在负七摄氏度下可以保持其水分和蛋白质含量基本不变，并且取出后可以直接切割，不会形成冻结现