菠菜香肠炒粉皮
材料:菠菜、香肠、粉皮、鸡蛋、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、鸡粉。
做法:
1、菠菜洗干净后放在锅中烫一下过凉水备用,香肠切成片,葱切丝蒜切末,干辣椒切成段,粉皮泡软。
2、锅中烧油,油热后将鸡蛋打散倒入锅中炒至凝固,然后在锅中剁碎盛出,将香肠用小火煎一下。
3、锅中再次烧油,油热后放入葱蒜和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的香肠翻炒。
4、接着将泡软的粉皮放入,加入适量的盐、生抽炒均匀。
5、最后再加入炒好的鸡蛋和菠菜,调入鸡粉大火翻炒几下出锅即可。
材料:菠菜、香肠、粉皮、鸡蛋、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、鸡粉。
做法:
1、菠菜洗干净后放在锅中烫一下过凉水备用,香肠切成片,葱切丝蒜切末,干辣椒切成段,粉皮泡软。
2、锅中烧油,油热后将鸡蛋打散倒入锅中炒至凝固,然后在锅中剁碎盛出,将香肠用小火煎一下。
3、锅中再次烧油,油热后放入葱蒜和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的香肠翻炒。
4、接着将泡软的粉皮放入,加入适量的盐、生抽炒均匀。
5、最后再加入炒好的鸡蛋和菠菜,调入鸡粉大火翻炒几下出锅即可。