在合同中，以下部分通常是不能涂改的：
基本信息：
包括双方的名称、地址、联系方式等。这些信息是合同的基本要素，一旦涂改可能影响合同的法律效力和双方的权益。
各方身份、权利、义务、履行方式、期限、违约责任：
这些内容是合同的核心条款，涉及各方的具体权利和义务，涂改可能引起争议和法律风险。
需遵守的法律法规：
合同中应体现对中国法律法规的遵守，涂改可能违反法律规定，导致合同无效或部分无效。
法律效力与可执行性：
合同应明确其法律效力和可执行性，包括是否具有强制执行力等，涂改可能影响这些要素。
其他重要条款：
如保密条款、知识产权条款等，这些内容对合同双方至关重要，涂改可能损害各方利益。
合同涂改必须满足一定条件才有效：
双方同意：
合同涂改必须经过双方当事人的协商和同意，任何一方不得擅自涂改。
签字或盖章：
涂改部分需要双方当事人签字或盖章确认，以保证涂改的效力。
单方涂改无效：
如果合同被单方涂改且没有在任何一处有修改变动的地方盖章（手印），则视为无效，不影响原合同的法律效力。
综上所述，合同中的基本信息、核心条款、法律法规遵守情况、法律效力与可执行性以及其他重要条款通常是不能涂改的。涂改必须经过双方当事人协商同意，并在涂改处签字或盖章，否则涂改无效。
建议在签订合同时仔细检查，确保合同内容的真实性和完整性，避免后续因涂改产生纠纷和法律风险。