不锈钢的厚度范围较广，具体厚度标准如下：
建筑领域：
常用的不锈钢板材厚度标准为0.5mm、0.6mm、0.7mm、0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm等。
工业制造领域：
常用的不锈钢板材厚度标准为0.5mm、0.6mm、0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm、4.0mm、5.0mm等。
食品加工领域：
常用的不锈钢板材厚度标准为0.5mm、0.6mm、0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm等。
一般用途：
不锈钢板的厚度一般有0.15mm至120mm不等，其中3mm以下的厚度宽度一般为1000mm、1220mm，3mm以上的宽度一般为1245mm、1500mm、1530mm、1800mm、2000mm，长度不限，通常为6000mm，也可以根据需求定尺开平。
冷轧板：
厚度通常在0.3厘米到3厘米之间，规格有1220乘3050毫米、1220乘4000毫米、1500乘3000毫米等。
热轧板：
厚度通常在3厘米到16厘米之间，规格有1500乘6000毫米、1800乘6000毫米、2000乘6000毫米等。
中厚板：
厚度通常在18厘米到60厘米之间，规格有1500乘6000毫米、1800乘6000毫米、2000乘6000毫米等。
这些厚度标准和规格适用于不同应用场景的需求，选择合适的厚度可以提高材料的利用率和产品的性能。建议根据具体使用环境和要求选择合适的不锈钢板材厚度。