金珊瑚，又称金海柳，是一种 海底灌木，因其长成树枝状，枝条纤美，质地柔韧，外形类似于陆地上的柳树而得名。金珊瑚属于八放珊瑚亚纲，金树珊瑚科，轴骨可呈现金黄色或褐黄色，并可带有晕彩与变彩等特殊光学现象。根据生长环境的不同，金珊瑚可分为深水金珊瑚和浅水金珊瑚两个品种。
金珊瑚主要分布在太平洋海域，尤其是北太平洋中途岛海域附近，水深约900米至2500米之间，以及夏威夷群岛的茂伊岛与台湾西南部海域，水深约350米至600米之间。金珊瑚的生长速度非常慢，周期长，数量极为稀少，因此十分珍贵。
金珊瑚不仅具有观赏价值，还广泛应用于珠宝首饰行业。由于其稀有性和美丽的色泽，金珊瑚被视为一种珍贵的有机宝石。