暮春时节，驱车驶入信阳北湖，彩虹路如绸带般蜿蜒入画，骑行者穿梭其间，两旁白墙黛瓦掩映于苍翠林海。今年初，这些镶嵌在山水间的“村咖”突然在抖音、小红书刷屏——推门便是湖光山色的云雀咖啡馆、原木风洋溢着森林气息的湖边茶咖、以中医药文化为主题的草本茶咖……凭借独特的“茶咖+”模式和“小而美” 理念，这个曾