摆摊烧烤需要准备以下物品：烧烤工具烧烤炉（炭火、气烤炉、电烤炉等）炭火或木炭烤架烤铁钳、烤刷、烤叉、烤盘、烤网、烤盖、烤炉罩、烤炉垫、烤炉刷调料瓶、调味刷一次性碗、筷子、牙签、手套、纸巾、锡纸烧烤主食肉类：鸡腿、鸡中翅、火腿、肉丸、牛肉等海鲜：虾、鱼、蟹等蔬菜：玉米、韭菜、青椒、豆腐干、蘑菇、茄子等