组织打麻将的步骤如下：进入游戏大厅打开麻将游戏应用或进入游戏大厅。选择组队模式在游戏大厅中，找到并点击“组队”选项。在组队模式中选择合适的组队方式，例如2人组队。邀请队友在组队界面，点击“邀请队友”或“开始匹配”按钮，邀请朋友或随机匹配其他玩家。开始匹配点击“开始匹配”后，系统会随机匹配其他玩家，等