食品应该包括以下几类：谷薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物）、蛋白质和B族维生素，是人体最经济的能量来源。蔬菜水果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。动物性食物：如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。大豆及其制品：如豆腐、豆腐干等，含有丰