关于“没转正的工资多少”这个问题，以下是一些关键信息：
试用期工资规定
根据《劳动合同法》，试用期员工的工资应高于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的80%，同时也要高于用人单位所在地的最低工资标准。
不同城市工资水平
一线城市：保底工资1800元，一般工资2200元。
二线城市：保底工资1500元，基本工资2000元。
三线城市：保底工资1100元，基本工资1300元。
四线城市：保底工资800元，基本工资1000元。
具体岗位工资
服务员：试用期工资2100元，没有转正也是2100元。
传菜员：试用期工资2300元，没有转正也是2300元。
建议
确定最低工资标准：首先，需要了解当地的最低工资标准，因为试用期工资必须高于这个标准。
合同条款：查看劳动合同中关于试用期工资的约定，如果合同没有明确约定，则应参照《劳动合同法》的相关规定。
岗位工资：不同岗位的工资标准不同，可以根据所在城市和具体岗位来确定试用期工资。
这些信息可以帮助你更好地了解试用期工资的标准和计算方法。如果有更多具体问题或需要更详细的法律咨询，建议咨询专业的劳动法律师或相关机构。