盖章不压字的原因主要有以下几点：
格式规范：
公章应该加盖在公文的落款位置，即发文单位名称和成文日期上，而不是直接压在正文上。这样的加盖方式符合公文的格式要求，避免因公章位置不当而影响公文的正式性和法律效力。
清晰度：
如果公章盖在正文上，会遮挡住正文内容，导致文字看不清楚，影响公文的正常阅读和使用。而加盖在落款位置则不会影响正文的清晰度，保证公文的可读性和正式性。
法律风险：
根据《民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。盖章是合同成立的重要环节之一。如果公章盖在字上，可能会导致合同内容不明确，产生歧义，从而引发法律风险。而将公章盖在落款位置，则可以明确表明合同双方的意思表示，减少因印章使用不当而产生的法律纠纷。
综上所述，盖章不压字主要是为了保障公文的格式规范、清晰度以及避免法律风险。因此，在实际操作中，应确保公章正确加盖在公文的落款位置。