自制饮品制售包括哪些

自制饮品制售通常包括以下几类饮品：

现榨饮品：

使用新鲜水果和蔬菜为原料，通过压榨等方法现场制作的饮品。

现磨饮品：

使用研磨方法制作的饮品，如咖啡豆磨成粉冲泡。

现调饮品：

现场调配的饮品，如奶茶、果汁等。

鲜奶吧：

提供新鲜牛奶及奶制品的饮品。

自酿酒：

自制并销售的酒类产品，如啤酒、葡萄酒等。

普通饮品：

以水、粮食、果蔬、茶叶、乳及乳制品等为原料加工而成的流体或半流体食品，如茶、咖啡、鲜榨果汁、调制酒、豆浆等。

生鲜乳及制品：

以生鲜牛（羊）乳为主要原料，经加工制成的制品，如杀菌乳、酸牛乳等。

功能性饮料：

如含有西洋参、普洱等成分的饮品，以及具有特定健康效益的保健凉茶等。

在制作和销售自制饮品时，需要遵守相关的食品安全和卫生规定，确保产品的质量和顾客的满意度。