搬家时，开火有以下注意事项和讲究：选择吉日搬家当天要选择吉利的日子，最好结合老黄历，避免与家人生肖相冲的日期。阳日选择阴时，阴日配合阳辰。开火时间搬家当天一定要开火，不要冷灶。具体开火时辰没有明确规定，但最好在搬家的吉日当天进行。煮好意头食物搬家当天要煮一些寓意好的食物，如汤圆、甜茶、糖水等，象征家