卖猪肉需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照：这是所有生意的敲门砖，证明商家具有合法的经营资格，可以进行猪肉等商品的买卖活动。卫生许可证：证明单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后发给的卫生许可凭证。动物检疫合格证明：证明所售猪肉已通过官方动物检疫，符合食品安全标准。税