酒店定金通常包括以下几项内容：定金金额：定金的数额由当事人自由约定，但根据《担保法》第91条的规定，定金不得超过主合同标的额的20%。定金交付期限：定金的交付期限可以是主合同履行期限前的任一时间，但不能迟于主合同的履行期限。适用定金罚则：如果合同一方不履行合同义务，适用定金罚则，即给付定金的一方不履