开办小饭店需要办理的证件和手续如下：营业执照这是开办任何商业实体都必须具备的证书，用以证明企业合法性和经营的合法性。小饭店的营业执照可以在工商行政管理部门办理，具体办理流程可以咨询当地工商部门。食品经营许可证由于小饭店属于食品服务行业，因此需要办理食品经营许可证。该证件的办理需要满足一定的条件，例如

饭店在运营过程中需要缴纳的主要税种包括：增值税：根据饭店的销售额和提供的服务类型，税率通常在6%至11%之间。企业所得税：根据饭店的实际利润计算，税率为25%，对于符合条件的小型微利企业，可能享有税收优惠。个人所得税：饭店的经营者需要从经营所得中缴纳个人所得税，税率根据所得金额确定。城市维护建设税：

饭店包厢的人数容量根据饭店的规模和类型有所不同。以下是一些常见的情况：小型饭店小包间一般容纳6到8人。中型包间一般容纳10到12人。中型饭店包间一般容纳15人左右。大型饭店或星级酒店30人一桌的包间也很常见。大型包间甚至可容纳几十人至上百人，具体取决于饭店的规模和配置。 建议选择包间：根据就餐人数选

近日，网传吉林舒兰市徐家地锅鸡饭店有员工患有艾滋病。4月8日，中共舒兰市委网信办、舒兰市公安局等部门联合通报称，联合调查组组织卫生疾控部门对徐家地锅鸡饭店全体员工（14名）进行了艾滋病检测，结果均呈阴性，所有员工身体健康。来源：央广网