4月19日下午，位于南海区桂城街道的叠滘墟人头攒动，央视总台知名主持人撒贝宁一行在这里开启了一场别开生面的直播，面向全国展示佛山传统文化，以及叠滘龙船漂移的独特魅力。
据悉，随着“广东水上F1”叠滘龙船漂移赛季的正式到来，总冠名商佛山市海天调味食品股份有限公司发起《步步向新丨海天请你“叹佛山”》活动，聚集了粤式早茶、龙船饭、私房菜、老字号美食、渔村粤菜等各式各样的佛山地道美味。
主持人撒贝宁“接招”，携央视新闻记者冯蕊前来体验“食神”炼成之旅，在现场展开食神大比拼。本场直播还特别邀请到美食博主林述巍、佛山非遗保护专家高原，一行人通过游戏互动，品味佛山美食，并体验叠滘龙船、醒狮、粤剧、武术等佛山传统文化。
下午，叠滘的四美陈公祠前，锣鼓声震天动地。醒狮腾挪跳跃，时而威武雄壮，时而憨态可掬。撒贝宁化身“醒狮”表演者登场，亲身体验这项传承千年的民间艺术。虽动作生涩，他却将醒狮的神态演绎得惟妙惟肖，赢得阵阵喝彩。
移步祠堂内，桌上摆满了精致的茶点。晶莹剔透的虾饺、酥脆的红米肠、滑嫩爽口的肠粉等，每一道都承载着佛山人的味觉记忆。来自海天味业的食神评审员米可彧向大家介绍说，“地道的佛山早茶，离不开酱油的点睛之笔，这是岭南饮食文化的灵魂。”在现场，他们还品尝了蜜汁焦糖鸡、花雕醉乳鸽、毋米粥等佛山特色美食。
在潭头C湾赛道，叠滘龙船队员们的精彩“炫技”引来撒贝宁频频点赞。从5月31日至6月15日，叠滘水道四大赛区将轮番上演龙船漂移巅峰对决，每个赛区赛道独具特色，挑战难度各异。而在C湾赛道上，桥侧弯道的大木桩，大大增加了龙船出入弯的难度，队员们要在这里完成精彩的“极限大挪移”。随后，他在专业队员的指导下，亲自上船体验龙船C弯赛。“大家一定要来现场亲自体验，太刺激了。”撒贝宁感慨说。
龙船赛季，自然少不了一顿寓意吉祥的龙船饭。品尝龙船饭环节，岭南真味鸡、脆炸三宝、葱烧大桂虾等特色菜肴再次打开大家的味蕾。“吃过龙船饭，龙精又虎猛。”食神评审员、海天味业相关负责人利荣聪介绍说，对叠滘的村民而言，龙船饭承载着风调雨顺、幸福安康、五谷丰登的美好愿望。起初，龙船饭主要为划船者提供能量，后逐渐演变为所有来宾、观众共享的“龙船宴”。每逢龙船盛会，在外工作或旅居的村民皆会返乡共食，外村人与游客亦慕名而来，以求“好意头”。
值得一提的是，今年端午赛事期间（5月31日至6月2日），佛山市新闻传媒中心联合佛山叠滘龙漂文化有限公司，每日将在叠滘圩推出500围独具特色的龙船饭，以舌尖上的非遗盛宴，诚邀市民游客共品龙船漂移文化的仪式感与烟火气。
傍晚的文娱馆内，“功夫宴”火热上演。四位粤菜大厨化身“武林高手”，每道菜都暗藏佛山功夫招式。佛山是南派武术的发源地，咏春、洪拳等都诞生于此。今天这场宴席，正是将武术精神融入饮食文化，让食客在品尝美味的同时，也能感受到佛山深厚的武术底蕴。
网友们纷纷在直播间留言，“这才是真正的文化自信”“想去佛山感受活着的传统”“端午相约叠滘吧”。活动最后，佛山市文广旅体局副局长郭明远现场推介佛山四大文旅线路，包括非遗文化风景线、地道美食游玩专线、自然山水与艺术风情线、穿越古今活色生香线，希望通过这次直播，能让更多的人了解佛山、爱上佛山，共同传承和弘扬中华优秀传统文化。
据悉，4月18日，2025中国（佛山）叠滘龙船漂移大赛已经正式启动。为了助力佛山文旅出圈，佛山传媒联合海天味业发起“海天请您叹佛山”全球短视频共创大赛，面向全球征集短视频、图文两类作品。鼓励大家围绕“飙、炫、玩、秀、购”，以龙船漂移、品尝美食、游玩打卡、非遗体验、好物推荐等为创作方向，通过攻略、种草等形式为佛山文旅“上大分”，最高奖金可达十万元。
文、图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者李宁